雪松純露分類之菩提純露
來源：10sem.cn 發(fā)布時間：2020年02月12日
英文名：Linden/Lime flower
學(xué)名：Tilea europaea
PH值：4.3-4.6
香氣與口感
它的香氣很難形容，帶有一點花香但又帶著一股小麥啤酒的新鮮氣息和前調(diào)，令整個香味變得幾乎像香藥草一般。它的口感棒得不得了，濃郁的花香，較少的啤酒香，但是依然清新舒爽，并不像玫瑰或橙花般那么濃郁。稀釋后變得十分溫和，但仍然保留著明顯的香氣特色，是熱天里宜人的飲品，熱飲與菩提花蜜調(diào)和后的茶飲，口感特別出眾。
穩(wěn)定性與保存期限
菩提純露化學(xué)性質(zhì)沒有野姜純露那么穩(wěn)定，其口感一般在12到14個月就開始消退，但是一般來說滋生雜質(zhì)的情況會較遲發(fā)生。
純露的特性
歐洲有一個香藥草茶，名字叫“Tilleuil”,這也是菩提的名字，來自與拉丁文“Tilia”.菩提藥草茶很容易變質(zhì)，所以通常建議趁新鮮時享用。它的純露能成為其茶飲極佳且有效的替代品，具有明顯的提振精神的作用，當(dāng)身體享用停下來休息但腦筋卻不斷地往前跑時，使用它非常有效。她是眾多純露的‘媽媽‘能給予情緒上的撫慰。與羅馬洋甘菊純露之間的協(xié)同作用更是不同凡響。
菩提純露不論是熱飲或是冷飲都很可口，與其它純露或茶飲搭配飲用時也很美味。在料理中，它能替主菜或甜品加入一股精致的口感。
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