十一烯醛
英文名稱:undecylenic aldenyde
密度:0.8496(20℃)
熔點(℃):7
沸點(℃):235;103(1.333E3Pa)
閃點(℃):100;92(閉式)
折射率:1.4427
性狀:無色至淺黃色油狀液體,濃時有油脂氣味,稀釋后有強烈的玫瑰、柑橘型香氣。
溶解情況:幾乎不溶于水和甘油,溶于乙醇、丙二醇及大多數(shù)有機溶劑。
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